Product Description
Nome italiano: Timo
Nome botanico: Thymus serpyllum L. oppure Thymus vulgare L. Fam. labiatae
Traduzioni: Thyme (Ing), Thym (fr), gemeiner thymian (Ger), tomillo (Esp), cimbru (rom)
La pianta cresce spontanea in tutto l'areale mediterraneo ed è una buona specie mellifera. Gli antichi greci lo utilizzavano in fumigazioni . I romani lo utilizzavano già per le proprietà antibatteriche.
Principali componenti attive: olio essenziale (timolo e carvacrolo),flavonoidi, vitamina B1, vit C, acido ursolico
Parte utilizzata: le sommità fiorite e le foglie.
Utilizzi principali: affezioni catarrali delle prime vie aeree, tosse, tisane digestive carminative; Per uso esterno: bagni con effetto tonico-stimolante (proporzione 100 grammi per litro); per uso esterno in forma di olio essenziale veicolato in opportuni solventi, forte azione batteriostatica , battericida e antimicotico in caso di affezioni alle vie respiratorie e urinarie.
In cucina come erba aromatica fresca o essiccata: su carni bianche e rosse, pesce di mare e d'acqua dolce, formaggi freschi, insalate di pomodoro e mozzarella, come aromatizzante per l'olio.
Preparazione: decozione al 4%
