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Pepe di Sichuan, intero 50 grammi
Zanthoxylum piperitum, origine Cina sud occidentale . Di questa spezia , chiamata pepe limone ed effettivamente appartenente alla famiglia delle rutaceae come gli agrumi , si usa la buccia che contiene i frutti del pepe. È anche noto anche come ‘fiore di pepe’, mentre in Giappone, è conosciuto come fagara .Il sapore è molto aromatico e fresco, piccante ma senza riscaldare. Ottimo in sorbetti, tisane, pesce, frutta sciroppata .
Zanthoxylum piperitum, origine Cina sud occidentale . Di questa spezia , chiamata pepe limone ed effettivamente appartenente alla famiglia delle rutaceae come gli agrumi , si usa la buccia che contiene i frutti del pepe. È anche noto anche come ‘fiore di pepe’, mentre in Giappone, è conosciuto come fagara .Il sapore è molto aromatico e fresco, piccante ma senza riscaldare. Ottimo in sorbetti, tisane, pesce, frutta sciroppata .
| Peso | 0.05 kg |
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