Product Description
Per pane, biscotti, insalate,macedonie, muesli, yogurt...ma anche per regolarizzare l'intestino, grazie al contenuto di fibra e mucillagini.
Linum usitatissimum L., fam. Linaceae
Parte utilizzata i semi che contengono mucillagine (5-6%), acido linoleico, linolenico, proteine e omega-3.
Svolgono un' attività di regolazione intestinale, adatta per agevolare il transito intestinale nelle persone che non tollerano trattamenti con antrachinoni. Si puo' preparare una tisana con un cucchiaino di semi in 350 ml di acqua, poi si portano ad ebollizione per qualche minuto, 3/5 e poi si filtrano e una volta intiepidito si puo' bere.
La mucillagine è inoltre lenitiva a livello gastrico ed è utilizzata anche come lucidante e nutriente in impacchi sui capelli.
I semi di lino (o la farina) si usano anche per cataplasmi caldi (i papin ) da applicare sul petto in caso di tosse o bronchite o raucedine legata a catarro. Occorrente per due sacchettini di spessore circa 1 cm (per avere un cambio) : 200 g di semi di lino o di farina di semi di lino, in un pentolino aggiungere acqua fino a coprirli di circa 2 cm , cuocere fino a bollitura finché si addensano e assumono la consistenza di una polenta mucillaginosa. Mettere questa pappa di lino sistemandola in 2 sacchetti di plastica per alimenti (quelli che vanno in congelatore tipo cuki ) in modo che abbia uno spessore di circa 1 cm ciascuno, chiuderli con la fascetta in modo che non esca fuori, e poi applicarla sul petto, avvolgendola in asciugamano sottile o in un panno di lana, in modo che non bruci il petto ma conservi a lungo il calore. Tenerla sul petto finchè è bella calda (circa 20 minuti), e usare l'altro sacchettino che si può scaldare a bagno maria o in microonde per avere un cambio caldo. Ripetere 3-4 volte .
