Chia

Chia

11.00

Salvia hispanica L. famiglia Lamiaceae

Parte utilizzata: i semi

I semi di salvia hispanica conosciti come Semi di chia, utilizzati in Sudamerica gia’ ai tempi degli  Aztechi, sono piccoli dal colore marrone e argenteo,  hanno sapore neutro, sono croccanti e si utilizzano come addensanti per via del gel mucillaginoso che sviluppano a contatto con liquidi. Sono ricchi di acidi grassi insaturi della serie omega3 benefici per il sistema cardiovascolare (acido linoleico e linolenico) , forniscono un discreto apporto di vitamine del gruppo B,e minerali tra cui manganese e fosforo, magnesio, calcio.

Si usano per impasti di pane e prodotti da forno, minestre, yogurt, muesli, pudding, granola,  frullati di frutta e verdura, formaggi spalmabili.

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Product Description

Salvia hispanica L. famiglia Lamiaceae

Parte utilizzata: i semi

I semi di salvia hispanica conosciti come Semi di chia, utilizzati in Sudamerica gia' ai tempi degli  Aztechi, sono piccoli dal colore marrone e argenteo,  hanno sapore neutro, sono croccanti e si utilizzano come addensanti per via del gel mucillaginoso che sviluppano a contatto con liquidi. Sono ricchi di acidi grassi insaturi della serie omega3 benefici per il sistema cardiovascolare (acido linoleico e linolenico) , forniscono un discreto apporto di vitamine del gruppo B,e minerali tra cui manganese e fosforo, magnesio, calcio.

Si usano per impasti di pane e prodotti da forno, minestre, yogurt, muesli, pudding, granola,  frullati di frutta e verdura, formaggi spalmabili.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.25 kg
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