Product Description
La spezia è costituita dai semi della trigonella foenum graecum L. della fam. Fabaceae
Usato soprattutto nella cucina orientale ed egiziana abbinato a carni agnello o manzo o miscelato nell'impasto del pane orientale (pita). Caratterizza molte miscele orientali (Curry,masala, panch phoron).
La tisana fatta con i semi è tradizionalmente usata come anti anemico- ricostituente, per l'allattamento e per abbassare i livelli della glicemia nel sangue.