Bagnetto verde alla piemontese

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Product Description

Salsa o bagnetto verde alla piemontese, delizioso accompagnamento al bollito di carne, secondo La cucina regionale italiana.

Ingredienti:

prezzemolo 50g

acciughe pulite e deliscate 1 o 2

mollica di pane imbibita di aceto e poi strizzata 50 g (secca)

aglio 1 spicchio

olio extra vergine di oliva

Tritare finemente il prezzemolo ,l’ aglio  e le acciughe, poi la mollica di pane imbevuta di aceto e strizzata, mescolare accuratamente gli ingredienti e aggiungere abbondante olio di oliva a ricoprire il tutto. Eventualmente salare.

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