Product Description
Glucomannano radice polvere
Nome botanico: Amorphophallus konjac Koch., fam. Araceae
Parte utilizzata: il tubero ridotto in polvere micronizzata
Principali costituenti attivi: polisaccaride glucomannano ad alto peso molecolare costituito da glucosio e mannosio, idrosolubile. La polvere a contatto con acqua riesce ad aumentare da 60 a 100 volte il suo volume.
Utilizzi: per le sue qualità è ampiamente utilizzato nelle diete ipocaloriche volte alla riduzione di peso corporeo in quanto contribuisce a dare maggiore senso di sazietà, controllo dell'appetito e desiderio di cibo fuori orario, ed è di aiuto a regolarizzare il transito intestinale aumentando la massa fecale.
In cucina: esistono preparati sotto forma di pasta a basso tenore calorico, viene anche utilizzato in piccole quantità come addensante per creme, budini, dolci al cucchiaio . Potete trovare la ricetta per fare in casa gli spaghetti shirataki Konjak su Youtube.
Utilizzo: se ne assumono 3 grammi al giorno suddivisi nei 3 pasti con due bicchieri d'acqua abbondanti prima dei pasti (30-40 minuti prima)
Controindicazioni: l'uso è sconsigliato in caso di megacolon, ostruzioni intestinali e dell'esofago. In gravidanza consultare il medico prima di assumerlo. Le fibre possono ridurre l'assorbimento di farmaci, dunque distanziare di circa 2 ore l'assunzione dei prodotti.
