Product Description
Nome italiano: Luppolo
Nome botanico: Humulus lupulus L. fam. Cannabaceae
Parte utilizzata : i coni più o meno sgranati
Principi attivi della pianta: flavonoidi, olio essenziale (mircene, umulene, cariofillene, tannini e xantumolo) Alfa e beta -acidi amari (umulone, il coumulone e l'adumulone, lupulone, il colupulone e l'adlupulone), tannini, fitoestrogeni, acidi fenolici caffeico e clorogenico.
Principali utilizzi: amaro tonico nelle difficoltà digestive, in tisane per favorire l'addormentamento, il luppolo agisce come sedativo nervoso in caso di irrequietezza, nervosismo , eccitazione, anche in menopausa. Era molto utilizzato in tisane galattogene insieme a finocchio, anice verde e carvi.
Preparazione: infuso al 5%
Controindicazioni: sensibilità nei soggetti allergici. Evitare l'assunzione in trattamento con terapie ormonali in quanto contiene fitoestrogeni. Non utilizzare in caso di tumori al seno e tumori ormono- dipendenti.
I germogli di luppolo (bruscandoli) sono considerati una prelibatezza primaverile e vengono consumati saltati in padella o in minestre e risotti.
