Karkadè

Karkadè

6.00

Karkadè biologico fiori interi, provenienza Egitto

Infuso dal delizioso sapore acidulo, dissetante, vitaminico , da assaporare caldo e freddo.

Traduzioni: Hibiscus tea/ red tea/ red sorrel (Ing) , Thé Rose D´abyssinie( Fr.), Afrikanischer Eibisch (ger), Roselle (Esp.) , Karkade (rom)

Parti utilizzate: fiori (flores)
Principali componenti attive: acidi organici (acido ibiscico (23%), a. citrico, a. ossalico, a. tartarico, a. malico (12-17%)) ; polisaccaridi, polifenoli antociani, vitamina C, tannini, mucillagini e fitosteroli.

 

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Product Description

Nome italiano : Karkadè o Carcadè
Nome botanico: Hibiscus sabdariffa L. fam Malvaceae

Trovò diffusione in Italia durante il periodo fascista come succedaneo del tè che allora era più costoso, e arrivava dall'Eritrea, all'epoca colonia italiana. Oggi è arriva principalmente da Sudan ed Egitto, dove cresce ancora a livello spontaneo.

Principali utilizzi dei fiori essiccati:  diuretico ed astringente, vasoprotettore, ricco in vitamina C, utilizzato in tisane dissetanti vitaminizzanti, e come migliorativo del sapore aggiunto ad altre erbe. Utile anche per le vie urinarie, in caso di raffreddamento , buon regolatore della pressione. Per uso esterno: impacchi lenitivi della cute, erba riflessante e nutriente per i capelli rossi.
Preparazione: secondo il gusto personale, tradizionalmente si suggerisce la proporzione di 20 grammi per litro d'acqua. L'infusione può essere da pochi minuti per avvertire meno il sapore acidulo, fino ad alcune ore secondo l'uso africano. Si abbina molto bene a succo di limone o di frutti. Si può anche diluire con gazzosa, per una bevanda frizzante e rinfrescante.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.1 kg

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