Product Description
Cola
Nome botanico: cola nitida (Vent.) Schott. e Endl., fam. Malvaceae
Parte utilizzata: i cotiledoni dei semi essiccati
Principali componenti attive: caffeina (1,5-2,5%) , polifenoli (catecoli ed epicatecoli, flavanoli , proantocianidoli)
Utilizzo: i semi essiccati e talvolta ridotti in polvere trovano impiego nella preparazione di tinture madri, elisir e vini medicati con azione tonica nervina (stimolo del sistema nervoso ed eccitazione) , aumento della frequenza cardiaca (caffeina) ed antiastenica. Oggi l'uso è principalmente come aroma per bevande gassate al gusto cola.
