Product Description
Il tè verde Kukicha che propongo non è tostato ed è una specialità giapponese e cinese. Questo tè è davvero particolare in quanto contiene foglioline e rametti (i peduncoli fogliari), che contengono pochissima teina e regalano in tazza un infuso davvero delicato, dal sapore erbaceo con sentori di frutta secca. Come il sencha e il bancha ha proprietà digestive, remineralizzanti e antiossidanti.
Praparazione consigliata : 3 g per 200ml acqua 80 °C infusione 2-3 minuti. Si può anche preparare come decotto e lasciarlo in infusione 10-15 minuti ma io preferisco prepararlo come gli altri tè verdi.
