Product Description
Nome botanico: Aspalathus linearis (Burman f.) R. Dahlgren, fam. Fabaceae (leguminose)
Il "cespuglio rosso" è originario del Sudafrica nella regione del Cederberg, dove è bevanda nazionale. Il sapore delicato, l'assenza di sostanze eccitanti e la buona quantità di principi attivi antiossidanti l'hanno fatto conoscere ed apprezzare in tutto il mondo.
Principi attivi: polifenoli tra cui flavonoidi glucosidici (aspalantina, aspalalina, notofagina), altri flavonoidi (rutina isoquercitina, vitexina, isovitexina )e acidi fenolici (acido caffeico ,acido ferulico , acido cinnamico e benzoico), magnesio, calcio, ferro, potassio,fosforo, fluoro.
Principali utilizzi: bevanda dissetante e remineralizzante ottima anche per sportivi e lenitivo (anche uso esterno), buono in allattamento, e molto utile per regolarizzare dolcemente l’intestino irritato; Ottimo complemento nelle diete vista la ricchezza di antiossidanti e minerali, senza componenti eccitanti.
Preparazione: bevanda ideale calda o fredda, anche come alternativa dell’acqua, per bambini e adulti.
1 cucchiaino da 3-5 g in 200 ml d’acqua bollente, riposo 5-10 minuti. Si può aggiungere latte o limone e dolcificare con miele.
