Idromele dei Taurini di Castagno

Idromele dei Taurini di Castagno

15.00

L’idromele  di Castagno e’ prodotto in Val di Susa, a partire da miele uniflorale di castagno e  acqua, poi fermentati ed affinati . Questo idromele ha sapore dolce, ben strutturato con note di miele di
castagno lievemente amarognole alternate a note di frutta sottospirito.

Bottiglia da 500ml

 

Disponibile

Product Description

L'idromele  di Castagno e' prodotto in Val di Susa, a partire da miele uniflorale di castagno e  acqua, poi fermentati ed affinati . L'idromele e' una bevanda dalle origini antichissime, ne facevano uso gli egizi, i greci, i romani, le popolazioni slave, celtiche e scandinave .  Questo dolce nettare era inoltre offerto agli sposi durante la "luna di miele".

Ingredienti: miele di castagno della val di Susa, acqua.
Zona di produzione: Valle di Susa
Produzione: Fermentazione ed affinamento in tino d’acciaio
per 6-8 mesi del mosto ottenuto dalla miscela di miele ed
acqua, imbottigliamento.
Grado alcolico: 13,0 %
Contenuto: 50 cl.

Principali caratteristiche organolettiche:

Vista: Colore giallo ambrato scuro.
Olfatto: Intenso profumo di miele di castagno e dalla spiccata
alcolicità.
Gusto: Sapore dolce, ben strutturato con note di miele di
castagno lievemente amarognole alternate a note di frutta
sottospirito.
Abbinamenti: Formaggi in genere ma sopratutto erborinati,
cioccolato, pasticceria secca, castagne. Assimilabile ad un
vino da meditazione o passito, ottimo anche in abbinamento
a piatti di selvaggina e per marinare le carni di selvaggina.
Temperatura di servizio: 8° C°
Bicchiere consigliato: Bicchiere a tulipano con stelo lungo.

Assimilabile a un vino da meditazione con note amare, adatto a fine pasto con i formaggi o da degustare con carni e selvaggina.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
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