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Macis, 50g Il macis è l' arillo che costituisce l' involucro carnoso della noce moscata . Ha le note della noce moscata ma più delicate. Si usa su crostacei,  vellutate…

Senape gialla grani interi, 100 grammi I grani di senape intera o macinati si usano nella preparazione della crema di senape (per carni), nella vinaigrette come condimento per insalate .…

Nigella sativa semi interi, 100 grammi I semi neri della nigella sativa sono usati in oriente per estrarne un olio per la cura della pelle, ma sono una spezia saporita…

Peperoncino di Cayenna, intero , 50 grammi  La spezia piccante per eccellenza , il pepe di Cayenna, originario della Guyana francese, è un peperoncino piccante, di ridotte dimensioni (3-4 cm…

Pepe bianco Muntok, grani interi 50 grammi Il pepe bianco indonesiano Muntok  ha note fresche e più delicate del pepe nero, mantenendo moderata piccantezza. Si usa macinato al momento su…