Ingredienti:
prezzemolo 50g
acciughe pulite e deliscate 1 o 2
mollica di pane imbibita di aceto e poi strizzata 50 g (secca)
aglio 1 spicchio
olio extra vergine di oliva
Tritare finemente il prezzemolo, l’ aglio e le acciughe, poi la mollica di pane imbevuta di aceto e strizzata, mescolare accuratamente gli ingredienti e aggiungere abbondante olio di oliva a ricoprire il tutto. Eventualmente salare.
