PRODOTTI Chiodi di garofano

Descrizione

I chiodi di garofano hanno un profumo forte, con una punta di pepato, caldo. Si usano per piatti dolci e salati (frutta, mele, pandolci e panpepati, biscotti, creme e farciture, liquori e vino aromatici.Sono usati anche nella preparazione del vin brulé. Nel salato accompagnato marinate di selvaggina, arrosti, brodi (specie di pollo o gallina) e talvolta formaggi stagionati, cipolle, cipolline, carote, funghi.

Usi alternativi: pot-pourri, pomander, antitarme.

Versione:


Prezzo: € 2.00

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