Product Description
Il tè nero che si beve girando per le vie di Istanbul. Il tè turco viene normalmente preparato utilizzando due teiere sovrapposte, dette çaydanlık e viene servito in bicchierini in vetro gli ince belli, fatti apposta per il tè.Foglia spezzata, un sapore forte e deciso ma non troppo tannico , colore aranciato.
La Turchia produce tè destinato soprattutto al mercato interno, la zona di coltivazione è la regione di Rizè, sulla costa del Mar Nero, nella parte est della regione.
Tè per il pomeriggio. Si beve puro e zuccherato senza aggiunta di latte.
Infusione 3 minuti, acqua 90 °C, 2 g per 200ml.
