Russian caravan

Russian caravan

Ai pasti. Nella tradizione russa si beve zuccherato. Ottimo per colazione all’inglese, brunch, tartine, tramezzini.

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Product Description

Miscela tradizionale di tè neri indiani Assam e cinesi keemun , yunnan e Lapsang souchong, caratterizzata dalle note affumicate di legno naturale . Rosso in tazza,corposo e un po' tannico ha intense note di affumicato e cuoio (ma meno marcato del tarry souchong e del lapsang souchong). Deciso contenuto in teina. Si pensa che il nome derivi dal fatto che veniva trasportato da carovane a cammello e a cavallo, dalla Cina passando per la Mongolia fino alla Siberia e a Mosca dove era servito nei samovar . E'ottimo tè per pasteggiare e si abbina benissimo a panini e tartine salati (es. pesci affumicati, cetriolini sotto aceto, salumi ) o alla colazione inglese (uova strapazzata con bacon).

Infusione 3-4 minuti, 2 -3 g per 200ml, acqua 90°C.

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