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Rooibos

Traduzioni: Rooibos, Roiboos, Red Bush
Parti utilizzate: foglie (folia)
Principali componenti attive: ricchissimo in vitamina C, sali minerali (calcio, magnesio, potassio, fluoro, rame, ferro, zinco) e soprattutto grande complesso di antiossidanti polifenoli, flavonoidi e acidi fenolici.

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Product Description

Nome botanico: Aspalathus linearis (Burman f.) R. Dahlgren, fam. Fabaceae (leguminose)

Il "cespuglio rosso" è originario del Sudafrica nella regione del Cederberg, dove è bevanda nazionale. Il sapore delicato, l'assenza di sostanze eccitanti e la buona quantità di principi attivi antiossidanti l'hanno fatto conoscere ed apprezzare in tutto il mondo.

Principi attivi: polifenoli tra cui flavonoidi glucosidici (aspalantina, aspalalina, notofagina),  altri flavonoidi (rutina isoquercitina, vitexina, isovitexina )e acidi fenolici (acido caffeico ,acido ferulico , acido cinnamico e benzoico), magnesio, calcio, ferro, potassio,fosforo, fluoro.

Principali utilizzi: bevanda dissetante e remineralizzante ottima anche per sportivi e lenitivo (anche uso esterno), buono in allattamento, e molto utile per regolarizzare dolcemente l’intestino  irritato; Ottimo complemento nelle diete vista la ricchezza di antiossidanti  e minerali, senza componenti eccitanti.
Preparazione: bevanda ideale calda o fredda, anche come alternativa dell’acqua, per bambini e adulti.

1 cucchiaino da 3-5 g in 200 ml d’acqua bollente, riposo 5-10 minuti. Si può aggiungere latte o limone e dolcificare con miele.

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