Raz el Hanout

Raz el Hanout

Product Description

Questa miscela, in arabo "il re delle spezie del negozio" è la più conosciuta e utilizzata per il couscous, tahjines, boulghur, riso, verdure (peperoni , melanzane). Un tempo conteneva anche un coleottero essiccato, la cantaride officinale (Lytta vesicatoria),che si pensava avesse effetto afrodisiaco, ora non si usa più. La miscela è molto complessa e ha diverse varianti con boccioli di rosa o fiori di lavanda, nigella, iris, grani del paradiso. Quella che proponiamo è composta di: Curcuma, Coriandolo, Pepe della Giamaica, Cannella, Peperoncini, Pepe nero, Cardamomo, Zenzero, Cumino, Finocchi, Noce Moscata, Anice Stellato, Buccia di Arancia, Fieno greco, Alloro.

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi