Pepe di Sichuan

Pepe di Sichuan

Product Description

Zanthoxylum piperitum, origine Cina sud occidentale . Di questa spezia , chiamata pepe limone ed effettivamente  appartenente alla famiglia delle rutaceae come gli agrumi , si usa la buccia che contiene i frutti del pepe. È anche  noto anche come ‘fiore di pepe’, mentre in Giappone, è conosciuto come fagara .Il sapore è molto aromatico e fresco, piccante ma senza riscaldare. Ottimo in sorbetti, tisane, pesce, frutta sciroppata .

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi