Paprika

Paprika

Product Description

La paprika si ottiene dal peperone essiccato e ridotto in polvere, e può essere dolce o piccante (anche molto, in tal caso viene aggiunto anche peperoncino piccante polverizzato). Si aggiunge a zuppe, stufati, uova sode, verdure in umido. E' tipico della cucina balcanica dove trova impiego nel gulasch ungherese e nei cevapcici jugoslavi.

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