Maggiorana

Maggiorana

Traduzioni: marjoram (ing), marjolaine (fr), mejorana (esp), majoran (ger), măghiran (rom)
Parti utilizzate: le foglie
Principali componenti attive: olio essenziale (terpen-4-olo, alfa-terpinolo, 4-tuianolo, linalolo), acido rosmarinico, acido caffeico, composti flavonici, tannini, acido ursolico, acido oleanolico, vitamina A ed acido ascorbico.

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Product Description

Nome italiano: Maggiorana , erba persa.
Nome botanico: Origanum majorana L. fam. Lamiaceae (Labiatae)

Principali utilizzi: Tisane carminative in caso di difficoltà digestive, meteorismo. Possiede anche attività leggermente ansiolitica trovando impiego in miscele rilassanti. Per uso esterno poiché ricca di olio essenziale antibatterico, si utilizza per suffumigi in caso di raffreddamento, con tosse e catarro. L’erba fresca od essiccata si utilizza in cucina come erba aromatica, dal sapore fresco ed inconfondibile (pasta fresca ripiena, tortini di verdure, verdure ripiene ) ed è una componente essenziale di molti piatti della cucina ligure.
Preparazione: infuso al 5%, riposo 5-10’ coperto.

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