Product Description
Nome italiano : Karkadè o Carcadè
Nome botanico: Hibiscus sabdariffa L. fam Malvaceae
Trovò diffusione in Italia durante il periodo fascista come succedaneo del tè che allora era più costoso, e arrivava dall'Eritrea, all'epoca colonia italiana. Oggi è arriva principalmente da Sudan ed Egitto, dove cresce ancora a livello spontaneo.
Principali utilizzi dei fiori essiccati: diuretico ed astringente, vasoprotettore, ricco in vitamina C, utilizzato in tisane dissetanti vitaminizzanti, e come migliorativo del sapore aggiunto ad altre erbe. Utile anche per le vie urinarie, in caso di raffreddamento , buon regolatore della pressione. Per uso esterno: impacchi lenitivi della cute.
Preparazione: 1 cucchiaio di fiori in 250ml d’acqua bollente, in infusione 10’. Si abbina molto bene a succo di limone o di frutti, menta, lemongrass, cannella, zenzero. Si può anche diluire con gazzosa, per una bevanda frizzante e rinfrescante.
