Traduzioni: gentian (ing), enzians (ger), gentiane (fr), genciana (esp), gențiană (rom)
Parti utilizzate: le radici
Principali componenti attive: sostanze amare glicosidi genziopicrina, genziamarina, genziacauloside, amarogentina; alcaloide genzianina, glucidi, pigmenti xantonici
Nome italiano: Genziana maggiore
Nome botanico: Gentiana lutea L. fam. Gentianaceae
Principali utilizzi: eccitante dell’appetito (convalescenze, anziani), amaro, tonico e digestivo, abbinata al ferro si utilizzava nel trattamento delle anemie.
Preparazione: Decotto al 1%. Vino medicato (vino bianco) : 8 g di genziana 992 ml di vino, macerare 3 settimane.
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