Fieno Greco

Traduzioni: fenu greek (ing), fénu grec (fr), fenogreco (esp), Bockshornklee (ger) , schindufului (rom)
Parti utilizzate: semi
Principali componenti attive:olio essenziale, saponine steroidee (diosgenina, yamogenina), fitoestrogeni flavonoidici (vitexina, quercetina, luteolina), alcaloidi (trigonellina, cofferarina), vitamine (PP, A, B1 e C), proteine di cui lisina, triptofano e 4idrossi-isoleucina; sali minerali (ferro e fosforo) e cumarine, fibre (galattomannani) e mucillagini .

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Categorie: Carminative, emollienti e/o attive sull’intestino, Erbe officinali, Erbe officinali e tintorie, Rilassanti , anti stress ed adattogene, Vie respiratorie. Tag: acidità di stomaco, convalescenza, inappetenza, uso culinario.

Descrizione

Product Description

Nome italiano: Fieno greco
Nome botanico: Trigonella foenum-grecum L. fam. Fabaceae

Principali utilizzi del seme: tisane stimolanti l’appetito e antiasteniche, per i periodi di convalescenza, tisane espettoranti per via del contenuto in mucillagini; In estratti secco, azione ipoglicemizzante e di contrasto al colesterolo per via della componente di fibre.

Come spezia rientra nella preparazione di curry e masala.

Preparazione: 2g ogni 300ml di acqua in infusione 10 minuti; per l’acidità di stomaco decotto 8g ogni 200ml di acqua . Non utilizzare in gravidanza e allattamento.