Coriandolo

Coriandolo

Product Description

I semi di coriandolo Coriandrum sativum L.,  appartiene alla famiglia delle Apiaceae. I semi andrebbero acquistati interi e sono da macinare al momento dell'uso poichè perdono rapidamente profumo, essi hanno una nota fresca e leggermente agrumata, e si abbinano bene a verdure saltate (finocchi, cavoli), ma anche a piatti di lenticchie, riso speziato, funghi,  polpettine di ceci arabe note come felafel.

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