Product Description
Il Colombo delle Antille è un tipo di Curry prodotto con una ricetta delle Isole Antille. in particolare Guadalupa e Martinica.La miscela è stata influenzata dai lavoratori agricoli originari dello Sri Lanka quando le Antille erano territori coloniali. Oggi si usa per insaporire gli stufati con capra, maiale o agnello e si sposa bene anche con piatti vegetariani ,yogurt, riso.
La miscela Colombo contiene curcuma, peperoncino, coriandolo, fieno greco, finocchio, zenzero, senape, pepe, cumino, sale. Può contenere tracce di sedano e senape.
