Product Description
Nome italiano: Cardamomo verde
Nome botanico: Elettaria cardamomum With. et Maton. fam. Zinziberaceae
Principali utilizzi: tisane e preparazioni digestive, stimolanti e carminative (eruttazione, flatulenza), come aromatizante, e in caso di alitosi. Come spezia ha origine antichissima, oggi dopo zafferano e vaniglia, è tra le spezie più pregiate e costose. In cucina trova buon connubio con cioccolato, caffè, tè, frutta secca, legumi. E' la nota intensa della tisana Nimbus.
Preparazione: Infusione al 1-2%.
