Anice verde

Anice verde

Traduzioni: Anise (ing), anis (fr), anis (ger), anis (esp), anason (rom)
Parti utilizzate: i frutti (semi)
Principali componenti attive: olio essenziale (anetolo 80%), proteine, glucidi, acidi grassi, amido, acidi caffeico e clorogenico.

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Product Description

Nome italiano: Anice verde
Nome botanico: Pimpinella anisum L. fam. Apiaceae (ombelliferae)

Principali utilizzi: tisane digestive, carminative, per allattamento, espettorante, diaforetico, contrasta l’alitosi, emmenagogo. Il suo sapore lo rende anche molto apprezzato nella realizzazione di liquori e ricette in cucina, dolci e salate.La pianta dell'anice verde è una pianta annua originaria del mediterraneo e largamente coltivata in Europa (Italia, Grecia, Spagna, Germania, Bulgaria, Russia) Egitto, ma anche in Cile e Messico
Preparazione: infuso al 2%, riposo coperto 10’

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