Product Description
Robinia pseudoacacia L., fam. Fabaceae Leguminosae
L'albero, originario del Nord America , si è diffuso in Europa fino a diventare infestante. Le sue infiorescenze sono profumatissime, riunite in grappoli bianco panna. Dai fiori le api traggono un miele molto apprezzato, delicatissimo. I fiori sono eduli, sovente usati in frittelle (tempura o pastella, vedi ricette). Si utilizzano anche i fiori essiccati per le tisane.
Utilizzo nelle tisane: fiori ricchi in polifenoli antiossidanti trai quali la quercetina. Utilizzato in tisane disinfiammanti (infiammazioni gengivali, della bocca, gola, intestino) , ma anche utili in caso di dissenteria, e tosse, e per la delicatezza dell’infuso. 1 cucchiaio in 200ml, 10 minuti di riposo.
